2023年5月10日下午，在学校领导的指导下，广西工贸职业技术学校党建办主任覃生评老师、教务科培训鉴定办公室主任廖莹秀老师组织幼儿保育教研室龙飞老师、韦丹丹老师和5名中西面点专业优秀学生(罗兴宇、王雪花、黄跃员、陈亿、莫棉絮)到河池市金城江区六圩镇初级中学给师生们开展中西面点培训。本次培训内容为制作蛋糕和雪媚娘。培训人数合计135人，其中，教师6人，学生129人。
本次活动旨在弘扬雷锋精神，免费送技上门，助推乡村振兴，培养技能人才。师生们通过本次培训可以掌握制作蛋糕和雪媚娘的技能，提升我校的社会影响力。
中西面点-雪媚娘项目师生培训合影
培训现场，授课老师韦丹丹和龙飞分别生动形象地讲授和展示了蛋糕、雪媚娘的每一个操作环节，同时，学生助教耐心指导学生操作。培训现场学员学习氛围浓烈，培训效果好。
中西面点专业韦丹丹老师和学生助教演示蛋糕制作
韦丹丹老师指导六圩中学老师们制作蛋糕
六圩中学2207班学生认真学习蛋糕制作
龙飞老师演示雪媚娘制作
中西面点专业龙飞老师和学生助教演示雪媚娘制作
六圩中学2212班学生们认真制作雪媚娘
通讯员：廖莹秀
审 核：梁 俊